こんにちは、北関東で毎日荷物を届けているアラフィフひとり暮らし男のハグルマです。
先日、福島県福島市の「伊達屋」に行ってきました。長年、来たくてしょうがなかった店です。
結論から言うと——店に入るまで2時間半かかりました。そして、今まで食べた塩ラーメンで一番おいしかったです🍜
バイク仲間4人で、車で行きました
今回はツーリングではなく、シビックタイプR（FL5）に4人乗っての遠征ドライブです。バイク仲間と私、あわせて4人。
仲間のうちの一人の新車の納車が間に合わなかったので、私の車で行くことに🚙
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待ち時間2時間半、名簿は5ページ目
11時20分、店の前に到着しました。
「あれ、あんまり並んでないな？」——でも駐車場はいっぱい。おかしいなと思って、仲間の一人に車から降りてもらって、入口の待ち客名簿に記帳に行ってもらいました。
そして戻ってきた仲間が言いました。
「5ページ目の下のほうだった」
……どれくらい待つのか、まったく見当がつきません。
でも私はこの店に長年来たくてしょうがなかったので、みんなに巻き添えになってもらって待つことにしました。
結果、店に入れたのは2時間半後。
今まで仲間とやってきたラーメン屋巡りで、一番過酷な待ち時間でした。夏だったせいもあります。2026年8月下旬の福島市の暑さは、本当に半端じゃなかったです💦
伊達屋さんに来店するときは、長時間並ぶものだと思って、おおらかな気持ちで食べに行ったほうが楽しめるでしょう👍
優しい気持ちで行ってあげてください。お店の人たちは頑張って営業してくれています。少し前に店主の方が体調を崩されて店を閉めていたと聞きました。くれぐれも体調に気を付けて、可能であれば長く続けてほしいお店です。
駐車場は、大きい車だと難易度高めです
これは実際に行く方に伝えたいところです。
駐車場は店舗の脇と裏に、10何台か停められそうです。ただし——
私の車は車幅1890mm。店舗脇の駐車場は、正直停車するのが、かなり難しかったです。
- 入口が狭めで、斜めに停める形。入り口に大きめの車が停まっていたら入れないかも。
- しかも店の前の道路が2車線で交通量が多いので、バックで入れるのも一苦労
大きめの車で行く方は、注意しておいたほうがいいですね🚗
4人組は、待ち時間が長くなるかもしれません
入店して気づいたのですが…
席はテーブル席が4人掛け2つ。カウンターが９席。席数が限られています。
ということは、名簿に「4人組」と書くと、テーブル席に案内してくれようと調整してくれるので、待ち時間が長くなる可能性があるかと。多人数で来ていても、待ち客名簿に二人以下ずつ記帳したほうが席に入りやすいかもしれません。
店内は年季を感じますが、とてもきれいでした。
接客が、本当に丁寧でした
これは書いておきたいです。
あんなに並んでいるのに、接客がとても丁寧なんです。
見ていて、めちゃくちゃ大変そうでした。自分だったら、接客が雑になってしまいそうなくらい忙しそうに見えました。それでも丁寧。自分も接客業なので見習いたいですね👍
塩チャーシューメン（大盛り）1,350円
頼んだのはメニューは店内でおすすめと書いてあった…
- 塩チャーシューメン……1,230円
- 大盛り……＋120円
にしました。全員、塩ラーメンでした。
スープが、今まで食べた塩で一番でした
旨味が凄かったですね！
化学調味料は不使用とのこと。それでこの旨味が出るのかと驚きました。
若干甘めの旨味を感じたので、仲間の一人が「貝の出汁かな？」と言っていました。でも、どうやら違うようです。
複数の魚介や鶏、豚、野菜からの出汁とのこと。
麺は中細、ほんの少し固め
中細に感じました。そしてほんの少し固めの感触。
頼めば麺の固さも変えられるかもしれませんが、そのままが一番合うように感じました。
チャーシューはホロホロ
ホロホロで、味もシッカリしていて旨い。塩スープとよく合いました。
お土産に買って帰りたいくらい✨
中村や小三郎と比べてどうか
このブログで書いてきたお気に入りのラーメン屋と比べてみます。
茨城県日立市の「白河手打ち中華そば 中村」とは、そもそも違います。 中村は醤油ラーメンなので🍜
【関連記事】【茨城県日立市】白河手打ち中華そば 中村｜焼豚麺大盛1,540円、白河ラーメンでは一番好きな店
栃木県栃木市の「小三郎らーめん店」もあっさり系のスープですが、旨味は伊達屋のほうが強く感じました。
【小三郎の記事】【栃木市】小三郎の生姜チャーシュー麺|生姜で”味変”しながら最後までうまい一杯【駐車場情報あり】
また行きます！次は味噌を🍜
食べ終わったあと、また来こような～という私に、皆は
「暑い中並ばなければね…」
……たしかに。でも私はまた来たいです。次は味噌も食べてみたい。
2時間半待つ価値は、十分にありました。
まとめ：伊達屋（福島県福島市）
- 塩チャーシューメン1,230円＋大盛り120円
- 店に入るまで2時間半。11時20分に到着して記帳した名簿は5ページ目だった
- スープは今まで食べた塩で一番。化学調味料不使用で旨味が凄い
- 麺は中細でほんの少し固め、チャーシューはホロホロ
- 駐車場は大きい車だと難易度高め（車幅1890mmでかなり苦戦）。店舗脇と裏手にあり。
- テーブル4人掛け2つとカウンター９席なので、4人組は待ちが長くなるかも？
- 混んでいても接客が丁寧
サイドFIREを目指して節約していますが、節約一辺倒ではありません。楽しみながら目指していきたいですね👋
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